*- Histoire Culinaire

Toasts au Beurre de Rose (recette et histoire)

Ingrédients : (pour 6 personnes) 50grammes de pétales d’églantine (ou pétales de rose séchées suivant saison. les meilleures sont les pétales de rose de Provins. En […]

23 décembre 2013 / Take a look

L’encyclopédie du tout faire soi-même! (livre à télécharger)

(Est interdite la copie totale ou partielle du site ou des articles et de leurs composants sans autorisation préalable via la section – contact– […]

21 décembre 2013 / Take a look

Confiture d’oignons (recette, histoire et astuces médicinales)

Ingrédients :

20 décembre 2013 / Take a look

Entre disettes et banquets, que mangeait-on au Moyen Âge?

Le Moyen Âge est dans l’imaginaire associé à l’alimentation, qu’il s’agisse de ripailles ou de famines. Bruno Laurioux nous aide ici à démêler […]

28 octobre 2013 / Take a look

Les festins à la Renaissance : luxe, ordre et volupté

À la Renaissance, le festin tient une place essentielle dans la vie de cour, comme le montre Elisabeth Latrémolière. Très ritualisé et codifié, […]

28 octobre 2013 / Take a look

Quelques recettes du dernier repas sur le Titanic en Première Classe -partie 3/3-

(Liste des recettes contenues dans cet article : Crème d’orge, Courge farcie, Pommes de terre Château, Carottes à la crème, Punch à la […]

17 octobre 2013 / Take a look

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